松鼠,克己山楂罐头,酸甜可口,健胃消脾,白叟小孩都爱吃-w88优德下载网址

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秋天正是山楂上市的时节,山楂口味酸甜,食用能健脾开胃,消食化滞,活血化瘀。可是许多朋友由于受不了山楂的酸味,而不敢吃它。

其实只要将山楂制成罐头,不光延长了保存时刻,并且味道更适口,白叟孩子也能承受。山楂罐头,能补中益气,和胃润肺,止咳化痰,食补保健作用更显着。

说起幼年让人记忆犹新的稀罕物,山楂罐头肯定算一个,胖鼓鼓的罐头里满是诱人的山楂,吃的时分先喝口糖水,再挖颗山楂,不必咬,含在嘴里一抿,那酸甜味道就柔柔地抚过口腔顺着嗓子滑进了肚子,真是称心如意!

其实山楂罐头的做法也很简单,一同来看看吧。

克己山楂罐头

用料

山楂十几颗、甘汁园黄冰糖80克、水适量、密封罐1个


做法

1.将山楂洗净,去蒂,去核。也有一种办法是保存山楂整个的外形,用笔帽戳去内芯,丢掉的果肉会相对多些。


2.称出适量黄冰糖。也能够用白冰糖,熬出来的色彩都很漂亮。糖与山楂去核后的比重约为3:4,也能够依据不同山楂的酸度酌情调整冰糖的用量。


3.将锅中加适量水,先放入冰糖煮沸溶解,撇去锅边的浮沫。


4.倒入山楂,煮沸后小火熬煮10分钟左右。假如一次性做的比较多,可适当延长时刻。


5.煮冰糖山楂一起,将密封罐的瓶体和盖子也用热水煮沸消毒,才能在保存过程中不蜕变。将煮好的山楂和糖水倒入其间,趁热拧紧罐口,放到阴凉处或冷藏保存即可。


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