皆さんこんにちは!
スタッフのヤマダです。
わたくしこのアルムドダウムに出会ってから“韓国”にも大変興味を持ちまして、
その中でも“韓国料理”にはかなりハマっております(^^)
おいしい韓国料理を食べ歩くのはもちろんのこと、自分でも色々作っています♪
一番よく作るのは『純豆腐(スンドゥブ)』です。
簡単に言うと豆腐チゲですね。
専用のトゥッベギ(土鍋)まで買っちゃいました(^^)
ただ私が作るスンドゥブはなんちゃってスンドゥブなので(粉とうがらしを使わずコチュジャンだけで作ります ^^;)
韓国の人から見ると邪道かもしれません。。。
それにこのトゥッベギというお鍋、ご飯を炊くのにも丁度よいのです!
土鍋で炊くご飯はまたひと味違っておいしいですよ♪
唐辛子は発汗作用もあるのでこれからの季節にはピッタリですよね!
次は何を作ろうかな~♪♪